Malzemeler;
1 kg Kabak
300 Gram orta yağlı dana kıyma
1.5 Çay bardağı dolmalık pirinç
1 Kuru soğan
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Çay bardağı sıvı yağ
1/2 Bağ maydanoz
Tuz,kekik,karabiber,nane,pul biber
Yapılışı;
1- Kabakları yıkayın,aralıklı soyun ve içlerini oyun.
2- Dolmanın içini hazırlayın ve doldurun.
3- Tencereye dizin. 1,5 Çay bardağı sıcak su ilave edin.
4- Kısık ateşte pişirin. Yoğurtla servis yapın.
Afiyet olsun.
ETLİ KABAK DOLMASI
4/
5
Oleh
SEVGİ ÖZTÜRK
