Malzemeler;
1 Orta boy lahana
İç malzemesi;
400 Gram yarım yağlı dana kıyma
2 Çay bardağı pirinç
1 Kuru soğan
1 Tatlı kaşığı domates salçası
1 Çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Baharat,tuz
Yapılışı;
1- Lahana yapraklarını 1 dakika kadar,sıcak suda haşlayın ve hemen soğuk suya atın.
2 -İç malzemesi ile dolma içini hazırlayın.
3- Sarmaları sarın ve tencereye dizin.
4- Üzerine çıkmayacak kadar yani aralarında gözükecek kadar su koyun.
5- Suyuna tuz ilave edin.Kısık ateşte pişirin.
6- Sarımsaklı yoğurtla veya salçalı sosla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
ETLİ LAHANA SARMASI
4/
5
Oleh
SEVGİ ÖZTÜRK
